Flammkuchen

das erste simple Rezept was ich mit euch teilen will, ist... Flammkuchen :)
Zutaten:

-230g Mehl
-2 Esslöffel Olivenöl
-100 ml Wasser
-1 Teelöffel Salz
-1 Eigelb
-50g crème fraîche
-1 kleine Zwiebel
-Speck(wahlweise auch Lachs etc. was euch so schmeckt :) )

Zubereitung:
Mehl,Olivenöl,Wasser,Salz und das Eigelb zu einem teil verkneten. Falls es noch zu sehr an den Händen klebt ein bisschen Mehl dazu. Jetzt das ganze auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech ausrollen, am besten sehr dünn, dann wird's knuspriger. Zwiebel- Speckwürfel und crème fraîche verteilen. Nun ab in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben und 10 min. warten :)
Super lecker + Super einfach
Viel Spaß beim Nachkochen :)